W auli ANS im. prof. Andrzeja Bałandy, 11 marca 2023 r. odbyła się konferencja o zdrowiu kobiet pt. „Kobieta w Centrum” organizowane przez Centrum Aktywnych Kobiet we współpracy z Wydziałem Nauk o Zdrowiu Akademii Nauk Stosowanych w Nowym Sączu.
Celem wydarzenia było zwiększenie świadomości w zakresie profilaktyki nowotworowej oraz uroginekologicznej kobiet. Akademia Nauk Stosowanych oraz wydział Nauk o Zdrowiu reprezentowane były przez Panią Prodziekan dr n. o zdr. Halinę Potok oraz Panią Prodziekan Wydziału Nauk o Zdrowiu mgr Urszulę Cisoń-Apanasewicz.
Podczas konferencji można było wysłuchać wykładu prowadzonego przez dr Magdalenę Madej-Babulę, która wygłosiła referat pt. „Dieta w chorobach nowotworowych”. Dieta stanowi istotny element stylu życia człowieka. W jej zakres wchodzą różnorodne obszary interwencji dietetycznej, jednak do najważniejszych należą: zastosowanie biologicznie aktywnych substancji naturalnie występujących w żywności, włączenie do jadłospisu produktów żywnościowych o potencjale antykancerogennym, jak również stan odżywienia danej osoby. Podczas wygłaszane referatu Pani doktor zwracała uwagę na obecność w diecie na substancje biologicznie czynne: polifenole, glikozynolany, izoflawony, lignany, resweratrol, antyocyjany, karotenoidy oraz likopen. Wśród produktów przeciwkancerogennych, zaklasyfikwanych do grupy tzw. „superfoods”, wyróżnić można m.in.: kurkuminę, soję, zieloną herbatę, imbir, rokitnik, soję, czerwone wino, czosnek pospolity, kwasy omega-3 czy nasiona lnu. Ostatni element referatu stanowił zarys oceny stan odżywienia pacjenta, gdzie zarówno postępujące niedożywienie, jak i widoczna oraz zagrażająca zdrowiu otyłość w znacznym stopniu mogą przyspieszyć proces kancerogenezy, jak również zmniejszyć szansę w okresie leczenia, czy też zmniejszyć skuteczność terapii onkologicznej.
W czasie konferencji uczestniczki mogły wykonać również analizę składu ciała. Warsztaty prowadzone były przez mgr inż. Marka Zborowskiego - który wraz ze studentami Koła Naukowego Dietetyków ANS (Artur Plata, Kinga Janicka, Natalia Wcisło, Małgorzata Wygoda) dokonywali pomiarów wraz ze szczegółowym omówieniem otrzymanych wyników. Ocena składu ciała stanowi niezbędny element do oceny ogólnego stanu zdrowia, stanu odżywienia oraz postępów treningowych. Jest ona nieinwazyjną i bezbolesną metodą bioimpedancji elektrycznej (BIA) pozwalająca dokonać oceny komponentów ciała. Badanie wykonane zostanie z wykorzystaniem analizatora InBody 770 stanowiącego wyposażenia Katedry Dietetyki Akademii Nauk Stosowanych w Nowym Sączu. Analizator pozwala na określenie wielu parametrów m.in.: masa ciała, masa mięśni szkieletowych, masa tkanki tłuszczowej, całkowita objętość wody w organizmie, woda wewnątrzkomórkowa i zewnątrzkomórkowa, beztłuszczowa masa ciała, zawartość minerałów kostnych, podstawowa przemiana materii, kontrola tkanki tłuszczowej i mięśni, obrzęk, obszar i poziom trzewnej tkanki tłuszczowej, ocena odżywienia (białko, minerały, tłuszcz) oraz kąt fazowy. Badanie prowadzone z wykorzystaniem InBody 770 pozwala otrzymać dwa arkusze wyników, w tym wodny arkusz analizy całkowitej objętości wody. Arkusz ten pozwala na identyfikację zaburzenia równowagi płynów związanego z chorobami, urazami lub niewydolnością narządów. Analiza składu ciała wykonywana przy użyciu InBody 770 jest stosowana w diagnostyce osób z różnymi dolegliwościami a także schorzeniami. Pozwala na określenie zmiennych składu ciała pod kątem redukcji masy mięśniowej i wystąpienia kacheksji.
Zapraszamy do zapoznania się z fotorelacją.
