Zakład Dietetyki oraz Pielęgniarstwa na XXI Międzynarodowej Interdyscyplinarnej Konferencji Naukowo-Szkoleniowej im. dr n. med. Janiny Fetlińskiej w Ciechanowie
Niezmiernie miło nam poinformować, że wykładowcy Zakładu Dietetyki oraz Zakładu Pielęgniarstwa Instytutu Zdrowia oraz pierwsza absolwentka kierunku Dietetyka Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Nowym Sączu reprezentowali Uczelnię podczas XXI Międzynarodowej Interdyscyplinarnej Konferencji Naukowo-Szkoleniowej im. dr n. med. Janiny Fetlińskiej w Ciechanowie, która odbyła się w dniu 22.10.2021 r.
Konferencja była doskonałą okazją do nawiązania interdyscyplinarnego dialogu nad problematyką związaną z żywieniem człowieka oraz wymiany doświadczeń na płaszczyźnie krajowej i międzynarodowej.
Podczas konferencji zaprezentowane zostały następujące postery:
- Świadomość kobiet w ciąży na temat racjonalnej diety i suplementacji - badanie wstępne - Mandryk Izabela, Węgrzyn Izabella
- Edukacja żywieniowa dzieci i młodzieży w wieku szkolnym - Gwóźdź Ewelina, Mandryk Izabela, Mikulec Anna, Zborowski Marek
- Owady jadalne w żywieniu człowieka - Mikulec Anna, Zborowski Marek, Gwóźdź Ewelina, Nowak Kinga
- Izolacja społeczna a zachowania żywieniowe wśród studentów Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Nowym Sączu w czasie lockdownu związanego z pandemią COVID-19 - Zborowski Marek, Mikulec Anna, Gwóźdź Ewelina
Motywem wiodącym Konferencji była szeroko pojęta tematyka żywienia człowieka zarówno zdrowego, jak i chorego. Z uwagi na różnorodność czynników wpływu żywienia na organizm człowieka niezbędne jest nieustanne podejmowanie dyskusji naukowej, w tym tak ważnym temacie, z różnych perspektyw: żywieniowej, dietoterapeutycznej, medycznej, psychologicznej, pedagogicznej, społecznej i humanistycznej.